石磨面粉加工設(shè)備溫度上升的危害
我們知道,石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)是需要保證低溫低速生產(chǎn)的,這也是它的一個(gè)顯著特點(diǎn),但是有些時(shí)候,因?yàn)橐恍┎划?dāng)操作或者其他方面的原因,為導(dǎo)致在設(shè)備運(yùn)行中溫度驟升,這時(shí)會(huì)帶來(lái)哪些危害呢?
首先,成品口感變壞。因?yàn)槭ッ娣蹤C(jī)一直保持低溫的環(huán)境,從而保證了加工成品的麥香濃郁,口感佳。一旦設(shè)備升溫,就會(huì)導(dǎo)致口感的損壞,同時(shí)也會(huì)引發(fā)原糧營(yíng)養(yǎng)成分的流失,降低成品質(zhì)量。
其次,部件損壞。石磨面粉機(jī)運(yùn)行中對(duì)于部件的磨損不能避免,但是都是保持在一定范圍內(nèi),如果一旦出現(xiàn)升溫,那么就會(huì)加劇部件的磨損,降低設(shè)備使用壽命,從而導(dǎo)致生產(chǎn)成本提升。
另外,也會(huì)引發(fā)不能預(yù)估的隱患。畢竟石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)會(huì)受到很多因素的影響,而溫度對(duì)于生產(chǎn)造成的影響程度也是非常大,工作人員在生產(chǎn)中就需要注意設(shè)備的情況,及時(shí)的調(diào)整,做好降溫措施,保證設(shè)備能夠順利投入生產(chǎn)。
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